{"id":494,"date":"2020-05-28T23:55:22","date_gmt":"2020-05-28T23:55:22","guid":{"rendered":"http:\/\/peruorigins.com\/?page_id=494"},"modified":"2020-07-14T13:27:59","modified_gmt":"2020-07-14T13:27:59","slug":"lucuma","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/peruorigins.com\/es\/lucuma\/","title":{"rendered":"L\u00facuma"},"content":{"rendered":"

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Pouteria Lucuma<\/h1>\n

La l\u00facuma, (Pouteria lucuma)es una especie vegetal ind\u00edgena Del Per\u00fa. Crece en valles interandinos como Ayacucho, Huanta, Cuzco, Valle de Urubamba, Cajamarca, Jun\u00edn y se extiende hasta Ecuador y Chile.<\/p>\n

Seg\u00fan historiadores, el uso de la L\u00facuma desciende de \u00e9pocas anteriores al Imperio INCA, se evidencia en im\u00e1genes moldeadas en vasijas de la cultura Mochica, la misma que se desarroll\u00f3 en la Costa Norte del Per\u00fa.<\/p>\n

Esto Confirma un beneficio ancestral como parte de la dieta alimenticia en esas y otras poblaciones que se asentaron en localidades de la costa y sierra del Per\u00fa.<\/p>\n

La l\u00facuma es rica en fibra, hierro y caroteno; un alimento altamente energ\u00e9tico que se consume fresca e incluso es utilizada para un sin fin de presentaciones.<\/p>\n

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Propiedades<\/u><\/h1>\n

La L\u00facuma tiene un elevado valor nutricional, es buena fuente de carbohidratos, rica en minerales y vitaminas.<\/p>\n

Contiene la Vitamina A en forma de betacarotenos, tambi\u00e9n las vitamina B1, conocida como tiamina; vitamina B2, conocida como riboflavina y por \u00faltimo la vitamina B3 o niacina, vitamina C y adem\u00e1s contiene hierro, fosforo y calcio.<\/p>\n

Buena fuente de antioxidantes y oligoelementos esenciales para apoyar un sistema inmune saludable.<\/p>\n

Beneficios<\/u><\/h1>\n
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  • Es un edulcorante saludable y natural.<\/li>\n
  • Reduce el colesterol y los triglic\u00e9ridos.<\/li>\n
  • Recomendado para personas con depresi\u00f3n.<\/li>\n
  • Prevenir y controlar la diabetes.<\/li>\n
  • Reduce la anemia, es rica en hierro.<\/li>\n
  • Controlar las hipoglucemias reactivas.<\/li>\n<\/ul>\n

    \t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/p>\n

    Usos<\/u><\/b><\/h1>\n

    Se obtiene la harina de l\u00facuma gracias a la pulpa, se utiliza como endulzante para los batidos tambi\u00e9n es ideal para los helados, galletas, chocolates. Brindar\u00e1 un sabor natural y nutritivo.<\/p>\n

    Presentaciones<\/u><\/h1>\n

    \t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/p>\n

    Ubicaci\u00f3n<\/u><\/h1>\n

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    Previous Next Pouteria Lucuma Lucuma, (Pouteria lucuma) is a plant specie indigenous to Peru. It grows in inter-Andean valleys such as Ayacucho, Huanta, Cuzco, Valle de Urubamba, Cajamarca, Jun\u00edn and extends to Ecuador and Chile. According to historians, the use of lucuma comes from times before the INCA Empire and the evidence is on the […]<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_joinchat":[],"footnotes":""},"class_list":["post-494","page","type-page","status-publish","hentry","entry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/peruorigins.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/494","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/peruorigins.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/peruorigins.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/peruorigins.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/peruorigins.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=494"}],"version-history":[{"count":16,"href":"https:\/\/peruorigins.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/494\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1366,"href":"https:\/\/peruorigins.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/494\/revisions\/1366"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/peruorigins.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=494"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}