{"id":703,"date":"2020-06-03T21:23:26","date_gmt":"2020-06-03T21:23:26","guid":{"rendered":"http:\/\/peruorigins.com\/?page_id=703"},"modified":"2020-07-05T20:28:02","modified_gmt":"2020-07-05T20:28:02","slug":"aguaje","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/peruorigins.com\/es\/aguaje\/","title":{"rendered":"Aguaje"},"content":{"rendered":"

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Mauritia Flexuosa<\/h1>\n

El aguaje (Mauritia flexuosa) Es una palmera nativa amaz\u00f3nica, que se distribuye en los pa\u00edses de Per\u00fa, Bolivia, Brasil, Colombia, Ecuador, Venezuela y Guyana.<\/p>\n

En nuestro territorio peruano es una de las plantas m\u00e1s representativas de la Amazonia Peruana, se cultiva y explotan en los Departamentos de Loreto, Ucayali, Hu\u00e1nuco y San Mart\u00edn.<\/p>\n

Esta fruta amaz\u00f3nica tiene un agradable sabor y es de alto consumo en las poblaciones donde germina, los ecosistemas donde predomina la planta, son conocidos localmente como \u201caguajales\u201d. La pulpa se acostumbra a comer fresca y reci\u00e9n cortada del \u00e1rbol. Se puede usar, sin embargo, para preparar aguas frescas, como saborizante natural de jugos o para darle un toque ex\u00f3tico a ensaladas y platillos tradicionales.<\/p>\n

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Propiedades<\/u><\/h1>\n

Lo m\u00e1s valioso del Aguaje es su fruto, porque es rico en fitoestr\u00f3genos, vitaminas y minerales que beneficia la salud interna y externa de nuestro organismo.<\/p>\n

Los principales componentes son, Beta caroteno (Provitamina A), Tocoferoles (Vitamina E) y \u00c1cido asc\u00f3rbico (Vitamina C)<\/p>\n

La pulpa solo representa un 12% del peso total del fruto pero tiene un alto contenido de l\u00edpidos (21 a 31%) as\u00ed como \u00e1cidos grasos esenciales.<\/p>\n

Alto contenido de pro vitamina A (beta caroteno, 30- 300 mg\/100 g9 en pulpa, el aceite representa el mayor contenido de vitamina A en el mundo Regula contenido de vitamina B y C, e importante contenido de minerales, pero mucha variabilidad en estos contenidos nutricionales. La parte carnosa de los frutos es generalmente consumida en forma cruda por los pobladores y es un alimento muy bueno, por su contenido en calor\u00edas (283 kcal\/100 g), prote\u00ednas (8,20g\/100g), aceites (31g\/100g), carbohidratos (18,70g\/100g), sales minerales (calcio, f\u00f3sforo y hierro), vitaminas (A, B1, B2, B5, C) y yodo.<\/p>\n

Beneficios<\/u><\/h1>\n

Su alto contenido de vitaminas convierte al fruto del aguaje en un recurso inigualable para la dieta de ni\u00f1os y adultos.<\/p>\n

    \n
  • Efecto anticancer\u00edgeno.<\/li>\n
  • Efecto de disminuci\u00f3n del riesgo de enfermedades cardiovasculares.<\/li>\n
  • Efecto en los trastornos menop\u00e1usicos.<\/li>\n
  • Mejora la piel por su alto nivel de vitamina E, siendo un poderoso agente antienvejecimiento.<\/li>\n
  • Reduce el acn\u00e9 ayudando a equilibrar los niveles hormonales.<\/li>\n
  • Elimina c\u00f3licos y calambres menstruales.<\/li>\n
  • Recomendado para madres gestantes.<\/li>\n<\/ul>\n

    \t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/p>\n

    Usos<\/u><\/b><\/h1>\n

    Disolver una cucharadita en jugos, batidos, ensaladas de frutas o yogurt.<\/p>\n

    Presentaciones<\/u><\/h1>\n

    \t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/p>\n

    Ubicaci\u00f3n<\/u><\/h1>\n

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    Previous Next Mauritia Flexuosa The aguaje (Mauritia flexuosa) is a native Amazonian palm, which is distributed in the countries of Peru, Bolivia, Brazil, Colombia, Ecuador, Venezuela and Guyana. In our Peruvian territory it is one of the most representative plants of the Peruvian Amazon, it is cultivated and exploited in the Departments of Loreto, Ucayali, […]<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_joinchat":[],"footnotes":""},"class_list":["post-703","page","type-page","status-publish","hentry","entry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/peruorigins.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/703","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/peruorigins.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/peruorigins.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/peruorigins.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/peruorigins.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=703"}],"version-history":[{"count":43,"href":"https:\/\/peruorigins.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/703\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1298,"href":"https:\/\/peruorigins.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/703\/revisions\/1298"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/peruorigins.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=703"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}