{"id":757,"date":"2020-06-03T23:26:58","date_gmt":"2020-06-03T23:26:58","guid":{"rendered":"http:\/\/peruorigins.com\/?page_id=757"},"modified":"2020-07-05T20:53:31","modified_gmt":"2020-07-05T20:53:31","slug":"cafe","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/peruorigins.com\/es\/cafe\/","title":{"rendered":"Cafe"},"content":{"rendered":"

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Coffea Arabica<\/h1>\n

Seg\u00fan se sabe el caf\u00e9 (Coffea arabica) es de la provincia de Kaffa (suroeste de Etiopia), donde tiene altura hasta 3500 metros de clima suave y vegetaci\u00f3n tropical exuberante, pues creci\u00f3 ah\u00ed en forma silvestre.<\/p>\n

El caf\u00e9 encontr\u00f3 en los valles interandinos y selva alta del Per\u00fa un terreno propicio para florecer, la altitud, el calor y la suficiente humedad de estas zonas hicieron que el caf\u00e9 se posicionara en la selva alta semitropical de Huanuco, Moyabamba, Cusco y Ja\u00e9n.<\/p>\n

Las zonas de producci\u00f3n de caf\u00e9 m\u00e1s destacadas del Per\u00fa se encuentran en la zona norte, zona central y zona sur. El 43% de la producci\u00f3n se encuentra en Piura, Cajamarca, Amazonas y San Martin en la zona norte; el 34% de la producci\u00f3n se encuentra en Jun\u00edn, Pasco, Hu\u00e1nuco y Ucayali en la zona central y el 23% de la producci\u00f3n se encuentra en Apur\u00edmac, Ayacucho, Cusco y Puno en la zona sur.<\/p>\n

El Caf\u00e9 es el primer producto agr\u00edcola peruano de exportaci\u00f3n y es el s\u00e9ptimo pa\u00eds exportador de caf\u00e9 a nivel mundial.<\/p>\n

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Propiedades<\/u><\/h1>\n

El caf\u00e9 contiene alto nivel de antioxidantes gracias a la presencia de polifenoles (\u00e1cido clorog\u00e9nico, \u00e1cido cafeico, fer\u00falico, cum\u00e1rico), un grupo variado y complejo de antioxidantes naturales.<\/p>\n

Para muchos el contenido del caf\u00e9 en antioxidantes, vitaminas y minerales, se\u00f1alan que el caf\u00e9 podr\u00eda llegar a ser considerado como un alimento funcional.<\/p>\n

Beneficios<\/u><\/h1>\n

El consumo de caf\u00e9 con moderaci\u00f3n repercute positivamente en nuestra salud; mostraremos algunas de las bondades del caf\u00e9.<\/p>\n

    \n
  • Ayuda a conservar la memoria.<\/li>\n
  • Aumenta el rendimiento f\u00edsico y mental.<\/li>\n
  • Tiene alto grado de antioxidantes.<\/li>\n
  • La cafe\u00edna dilata los bronquios.<\/li>\n
  • Ayuda en el control de la depresi\u00f3n.<\/li>\n
  • Contiene nutrientes esenciales.<\/li>\n
  • Mejora aspectos de la funci\u00f3n cerebral.<\/li>\n
  • Ayuda a quemar grasas.<\/li>\n<\/ul>\n

    \t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/p>\n

    Usos<\/u><\/b><\/h1>\n

    El caf\u00e9 en polvo puedes usarlo como un ingrediente para postres, batidos, suplementos y otros productos para la salud.<\/p>\n

    Presentaciones<\/u><\/h1>\n

    \t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/p>\n

    Ubicaci\u00f3n<\/u><\/h1>\n

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    Previous Next Coffea Arabica As it is known, coffee (Coffea arabica) is from the Kaffa province (southwest Ethiopia), where it grows at a height up to 3500 meters in mild climate and exuberant tropical vegetation, so that is its wild ecosystem. Coffee found in the inter-Andean valleys and the high jungle of Peru a favorable […]<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_joinchat":[],"footnotes":""},"class_list":["post-757","page","type-page","status-publish","hentry","entry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/peruorigins.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/757","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/peruorigins.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/peruorigins.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/peruorigins.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/peruorigins.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=757"}],"version-history":[{"count":18,"href":"https:\/\/peruorigins.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/757\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1311,"href":"https:\/\/peruorigins.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/757\/revisions\/1311"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/peruorigins.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=757"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}