{"id":821,"date":"2020-06-04T02:42:22","date_gmt":"2020-06-04T02:42:22","guid":{"rendered":"http:\/\/peruorigins.com\/?page_id=821"},"modified":"2020-07-05T21:04:17","modified_gmt":"2020-07-05T21:04:17","slug":"quinua","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/peruorigins.com\/es\/quinua\/","title":{"rendered":"Quinua"},"content":{"rendered":"

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Chenopodium Quinoa<\/h1>\n

La quinua (Chenopodium quinoa) es un alimento andino consumido desde las culturas prehisp\u00e1nicas, La quinua se origin\u00f3 hace unos 5 000 a\u00f1os en la regi\u00f3n andina de Per\u00fa y Bolivia. Se Cultiva en las zonas m\u00e1s altas del Per\u00fa.<\/p>\n

La quinua contiene prote\u00ednas, tambi\u00e9n proporciona muchos minerales vitales para una dieta saludable. es muy rica en magnesio; solo una taza tiene aproximadamente el 30% de la cantidad diaria recomendada. El potasio, el zinc y el hierro tambi\u00e9n est\u00e1n presentes en este grano entero. La Quinua no contiene gluten, es rica en prote\u00ednas, fibra, \u00e1cido f\u00f3lico, hierro, zinc, magnesio, f\u00f3sforo y manganeso.<\/p>\n

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Propiedades<\/u><\/h1>\n

Este magn\u00edfico superalimento es muy conocido por sus macronutrientes, amino\u00e1cidos esenciales y ricos carbohidratos. Tambi\u00e9n tiene un alto contenido de micronutrientes, incluidos Omega 3 y 6; minerales, potasio, magnesio, f\u00f3sforo y zinc; y vitaminas, complejo B y vitamina E.<\/p>\n

Es un alimento de f\u00e1cil digesti\u00f3n, recomendable para cel\u00edacos, diab\u00e9ticos y para quienes tienen intolerancia a la lactosa; por sus caracter\u00edsticas nutritivas es un sustito de la carne o la leche.<\/p>\n

Beneficios<\/u><\/h1>\n
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  • Beneficioso para mantener niveles m\u00e1s bajos de colesterol malo.<\/li>\n
  • Protege contra enfermedades cr\u00f3nicas y c\u00e1ncer.<\/li>\n
  • Ayuda a perder peso y a controlar la diabetes.<\/li>\n
  • Previene el desarrollo de cataratas y retrasa la aparici\u00f3n de la degeneraci\u00f3n macular.<\/li>\n
  • Aumenta el sistema inmunol\u00f3gico y ayuda a desintoxicar el cuerpo.<\/li>\n
  • Ayuda a mantener una salud \u00f3ptima del h\u00edgado, los ri\u00f1ones y el coraz\u00f3n.<\/li>\n
  • Reduce el riesgo de aterosclerosis y enfermedades coronarias.<\/li>\n<\/ul>\n

    \t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/p>\n

    Usos<\/u><\/b><\/h1>\n

    La quinua se utiliza en ensaladas de vegetales, hamburguesas vegetarianas, estofados y sopas. Tambi\u00e9n es de consumo directo, jugos o batidos nutricionales, preparaci\u00f3n de snacks, granolas y galletas.<\/p>\n

    Presentaciones<\/u><\/h1>\n

    \t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/p>\n

    Ubicaci\u00f3n<\/u><\/h1>\n

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    Previous Next Chenopodium Quinoa Quinoa (Chenopodium quinoa) is an Andean food consumed since pre-Hispanic cultures. It originated about 5,000 years ago in the Andean region of Peru and Bolivia. Noe it is cultivated in the highlands of Peru. Quinoa contains protein, it also provides many vital minerals for a healthy diet. It is very rich […]<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_joinchat":[],"footnotes":""},"class_list":["post-821","page","type-page","status-publish","hentry","entry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/peruorigins.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/821","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/peruorigins.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/peruorigins.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/peruorigins.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/peruorigins.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=821"}],"version-history":[{"count":18,"href":"https:\/\/peruorigins.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/821\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1318,"href":"https:\/\/peruorigins.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/821\/revisions\/1318"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/peruorigins.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=821"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}